今日小寒|你知道小寒三候吗？******
作者 ：杜传耀
小寒，2023年的第一个节气 ， 是二十四节气中的第23个节气 ，冬季 的第5个节气 ，干支历子月 的结束与丑月 的起始。斗指癸 ，太阳黄经为285° ，于每年公历1月5-7日交节。它与大寒、小暑、大暑及处暑一样，都 是表示气温冷暖变化的节气 。
小寒天气特点
对于小寒 ，《群芳谱》有言:“冷气积久而为寒 ，小者未至极也。”也就是说 ，小寒 是冷气长期积累 的结果，但寒冷 的程度还未到极致。在小寒时节 ，太阳直射点还在南半球 ，北半球的热量还处于散失 的状态，白天吸收的热量还是少于夜晚释放 的热量 ，因此北半球 的气温还在持续降低 ，寒气继续积累。
从字面意思看 ，小寒好像是没有大寒冷 。但根据长期 的气象记录看 ，在北方地区，一般 是小寒节气要比大寒节气冷，但在南方大部地区来说 ， 是大寒节气要比小寒节气更冷。在北方地区流传着“小寒胜大寒 ，常见不稀罕”的说法 。也就 是说，在北方 ，小寒节气比大寒节气冷很常见 ，并不稀奇。中国南北地区的气候存在着较大的差异 。
《望月婆罗门·元夕》中有言:“小寒料峭，一番春意换年芳 。蛾儿雪柳风光 。”小寒时节既是冬季 的尾声 ，又 是春季的前奏 ，再过半个月，即到春节。虽天地间仍 是一片雪柳风光，但此时大地阳气已萌发，春暖即将悄悄来临 ，正所谓“冬天到了，春天还会远吗 ？”
小寒三候
一候 ，雁北乡 。古人认为 ，大雁 是一种随阴阳迁徙 的候鸟。小寒节气，虽北方还 是一片白雪皑皑，但它们已经感知到阴阳 的顺逆变化，准备开始向北迁移 。
二候 ，鹊始巢。此时北方到处可见到喜鹊 ，古人认为喜鹊能感知阴阳，识别星象，随着阳气上升，喜鹊感知到阳气 ，识别到星位 ，便开始筑巢 ，准备孕育后代。
三候，雉始鸲 。《月令七十二候集解》记载：“雉 ，文明之禽 ，阳鸟也 ；雊 ，雌雄之同鸣也 ，感于阳而后有声 。”古人发现 ，雉每年到小寒节气，就会感到阳气，雄雌同鸣。
小寒农事
我国南北跨度大，存在明显的天气差异。在北方，天气寒冷 。大部分地区田间已经没有太多的农活 ，主要任务 是在家做好菜窖 、畜舍保暖 ，造肥积肥等工作 。
在南方 ，天气相对暖和 。要给小麦 、油菜等作物追施冬肥 ，海南和华南大部分地区则主要是做好防寒防冻 、积肥造肥和兴修水利等工作 。小寒 、大寒 是一年中雨水最少 的时段 。
小寒习俗及养生
小寒节气习俗 。在该节气，南京人一般会煮菜饭吃。一般是将矮脚黄青菜、咸肉 、香肠或板鸭丁与糯米同煮 ，再配上一些剁碎 的生姜，十分鲜香可口。广州人在该节气早上习惯吃糯米饭 ，糯米饭里面除了糯米，还会加入一些香米，并配上切碎之后炒熟的腊肠和腊肉，再点缀些香菜、葱花 ，吃起来特别香 。
小寒节气养生。小寒节气，天气寒冷，应注意补充热量 ，多吃羊肉、鸡汤 、鸭肉等温热食品 ，少食黏硬 、生冷。这个时节在生活起居方面 ，宜早卧晚起。常言道“睡个好觉，胜过补药”，冬季昼短夜长，故应“日出而作 ，日落而息” 。谚语有 ：“冬天动一动，少闹一场病 ；冬到懒一懒，多喝药一碗。”在冬天要多进行户外运动 ，呼吸新鲜空气，增强免疫力，但此时 的锻炼宜以舒缓运动为主。还需特别注意对头部和手脚 的保暖。外出需戴好手套和帽子 ，减少寒冷对头部和手的影响 。小寒前后强冷空气及寒潮活动频繁，易造成温度 、湿度等气象要素的剧烈变化 ，人们往往难以适应而爆发各种疾病，要注意防范 。
作者系北京市气象探测中心（北京市观象台）高级工程师
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资料来源：新华社
